LEARNFOOD
Materialer
Materialerne er opdelt i forhold til målgrupper: studerende, skoleledere, køkkenledere, lærere- og pædagoger. Bliv inspireret nedenfor.
For dig som er studerende
Læs om studerendes feltarbejde omkring elevers mad- og måltidskultur.
For dig som er køkkenleder
Med denne brochure vil vi give køkkenledere og andet køkken- personale viden og kompetencer til at involvere elever fra grundskolen i det professionelle storkøkken og produktionen af det daglige måltid mad til skolens elever.
For dig som er skoleleder
Som skoleleder kan du her finde inspiration til ledelse af skoler med skolemadsordninger her.
For dig som er lærer eller pædagog
Denne brochure giver dig, som enten er lærer eller pædagog, kompetencer om mad og måltider i skolen. (Norsk, Svensk og Dansk udgave)
Lærer og pædagog perspektiv - Dansk udgave
Lærer og pædagog perspektiv - Norsk udgave
Lærer og pædagog perspektiv - Svensk udgave
Antologi
Formålet med antologien er at give pædagoger, lærere og studerende indenfor læreruddannelse, folkesundhed og ernæring viden om skolemad, og om hvad læring gennem måltider kan være.
Rapport fra det svenske Livsmedelverk
Det svenske Livsmedelverket har udgivet en rapport der undersøger brugen af skolemad i Sverige og hvilken effekt det har på eleverne.
Artikel fra skolemagasinet.no
Et nyt norsk forskningsprojekt dokumenterer sammenhængen mellem lidt mad og dårlige præstationer i matematik og naturvidenskab.
Find os på LinkedIn
Et nordisk netværk med fokus på skolemadens rolle i læring for bæredygtig udvikling.