Innovationsprojekt Print Send Gem som PDF

Madværkstedet som fritidsaktivitet

Madværkstedet som fritidsaktivitet vil med nye metoder motivere, inspirere og styrke unges interesse for mad og måltider samt styrke deres maddannelse

ProjektansvarligMorten Kromann Nielsen
Projektperiode2011-2012
ProjektpartnereKold College og ungdomsskoler i Hedensted, Vejle, Odense og Kerteminde Kommuner
BevillingStøttet af FDB med 250.000 kr.
UCLCenter for Anvendt Skoleforskning

2011-12 gennemførtes et pilotprojekt om madværkstedet som fritidsaktivitet i et samarbejde mellem University College Lillebælt, kokkeuddannelsen ved Kold College og de kommunale ungdomsskoler i Hedensted, Vejle, Odense og Kerteminde Kommuner.

Som resultat af projektet er der udviklet en online guide, hvor pædagoger, lærere og kokke og andre fagpersoner kan finde inspiration og gode råd til at arbejde med madværksteder som en fritidsaktivitet, for eksempel i regi af de kommunale ungdomsskoler.

Guide

Sundhedsfremme i skoler og dagsinstitutioner
Projektansvarlig
Center for Anvendt Skoleforskning

Videncentret samler og skaber udviklings- og forskningsviden i og for de frie skoler.

×

Send til en ven

Modtageradresse, dit navn og din emailadresse skal som minimum være udfyldt.
Beskeden er sendt.