Kontakt os
Morten Kromann Nielsen
Leder af MaddannelsesLab
mokn@ucl.dk
6318 3668
Projekter
I 2011 og 2012 gennemfører MaddannelsesLAB tre overordnede projekter.
Mad- og måltidspædagogik i daginstitutioner og SFOer
Projekt med fokus på styrkelse af mad- og måltider i det pædagogiske arbejde i daginstitutioner og skolefritidsordningerne.
Mad og måltider i skoleliv og undervisning
Fire delprojekter, der tilsammen bidrager med ny viden om mad, måltidspædagogik og maddannelse i skolen.
Mad og måltider i børn og unges fritidsliv – udvikling af madværkstedet som en fritidsaktivitet
Udvikling af madværkstedet som en fritidsaktivitet i kommunale ungdomsskoler.







